ギャラリー&ピッツェリア花民(かみん)

別府の小倉(鉄輪の上の方)にあるギャラリー&ピッツェリア「花民」さん。



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石釜で焼くピッツェリアと手打ちパスタのお店です。
ギャラリーも併設されております。


この炎で焼かれるピッツァ、薪の種類まで限定する拘りようです。
煙の臭いがピッツァに付くのですが、それをある程度コントロールされたいとの事


ピッツァ・カプリチョーザ　1400円(税込)
テイクアウトは+100円(箱代)です。
おいしゅうございました。

石釜で使う薪をお求め頂いております。

ギャラリー&ピッツェリア　花民(かみん)
別府市小倉１－１
0977-22-7337
「粋房おぐら」さんの上です。
トライアルの近くですね。
OPEN　11:00-21:00　ラストオーダー20:30
14:00-17:00　カフェタイム
定休日　水曜日　第二・四火曜日